来自美国的Jessica是宁大科技学院的一名外语教师，在宁波已经生活1年多了，在外面吃饭时她经常会遭遇尴尬：很多饭店没有英文菜谱，只能用生硬的汉语单词加上手势比划来点菜。“在宁波生活的很多外国人都不通汉语，吃饭叫菜确实比较麻烦，能不能把菜名翻译出来，为外国朋友提供方便？”宁大科技学院大二英语专业学生何恺恺和几位同学商量后决定，翻译一些有宁波特色的小吃、菜肴。今年暑假，他们组成“宁波饮食翻译团队”，走访了宁波惊驾路饮食街、城隍庙等地，搜集当地饮食文化的有关资料。
同学们在调查中发现，大多数饭店没有中英文对照的菜谱，即使有也是比较生硬的直译，外国人无法理解那些抽象而具有音韵美的中文菜名，一些不规范的译名还使外国友人对中国美食造成误解。
何恺恺说，接下来准备与一些餐饮机构联系，以便得到他们的支持。目前，同学们已经专门成立了一个团队，打算将来做成一套标准统一的宁波特色饮食英文名单。 (来源：浙江日报)
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